Das als Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 ausgezeichnete Werk ist ein absolutes Muss für jeden, der sich für die aktuellen Debatten über Klima und Landwirtschaft interessiert. Der österreichische Arzt und Biologe Martin Grassberger führt uns die vor allem durch intensive Landnutzung verursachten katastrophalen Zustände vieler unserer Ökosysteme vor Augen, macht den unmittelbaren Zusammenhang von rücksichtsloser Zerstörung der Natur und der eigenen Gesundheit eindrucksvoll deutlich und zeigt uns mögliche Wege aus der globalen Gesundheits- und Umweltkrise auf. Kürzlich hat Martin Grassberger eine ebenso gelungene Fortsetzung veröffentlicht, in dem er verstärkt auf medizinische und gesundheitliche Aspekte eingeht und deren enge Verknüpfung mit der Zerstörung der Ökosysteme, schwindender Biodiversität, Umweltverschmutzung und vor allem unserer Ernährung. Dabei berücksichtigt er auch die aktuellen Entwicklungen hinsichtlich Corona. Besonders hilfreich sind die Ausführungen über unser fehlgeleitetes Ernährungssystem und die vielen wertvollen Hinweise, wie wir uns und unsere Kinder und damit zugleich das „Netz des Lebens“ schützen können.
Martin Grassberger (2019): Das leise Sterben. Warum wir eine landwirtschaftliche Revolution brauchen, um eine gesunde Zukunft zu haben. Residenz Verlag, 336 Seiten, 24,00 €
Martin Grassberger (2021): Das unsichtbare Netz des Lebens. Wie Mikrobiom, Biodiversität, Umwelt und Ernährung unsere Gesundheit bestimmen. Residenz Verlag, 448 Seiten, 25,00 €
